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Chiave di Saletta I.G.T. – Villa Saletta

Vino Rosso Chiave di Saletta I.G.T. – Villa Saletta (red wine)

Denominazione: Toscana Rosso IGT

Vitigni: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, cabernet franc 20%, c. merlot 10%

Formato: 0.75l

Annata: 2015

Tipologia: Vino Rosso

Di colore rosso intenso, il Chiave di Saletta si presenta al naso con note potenti e penetranti di bacche e di cioccolato fondente. Il legno ha conferito al vino note balsamiche e sensazioni speziate. Al palato è sinuoso e presenta tannini morbidi e vellutati. Questo è un vino elegante, con una persistenza fine e un finale e un retrogusto che evocano la menta, il tabacco e il cioccolato. Medaglia di bronzo a UK IWC Tasting 2018 e a CSWA China wine and spirits award.

An intense red in colour, the Chiave di Saletta’s nose shows powerful and penetrating notes of berries and dark chocolate. Balsamic notes and spicy sensations are credited to the oak barrels. The palate is supple and boasts soft, velvety tannins. This is an elegant wine with a fine length and persistence, and a finish and aftertaste which recall mint, tobacco and chocolate. Awards: Bronze medal at UK IWC Tasting 2018 and at CSWA China wine and spirits award.

24.00

Vinificazione: La storia di questo vino inizia nel vigneto, con un delicato lavoro. Si rimuovono le foglie, si diradano i grappoli e si selezionano i germogli a mano. Facciamo tutto questo per offrire un vino ricco di personalità variolate. Assembliamo lotti diversi e prestiamo la massima attenzione al processo di estrazione per creare un vino fresco e fragrante, dal colore pieno, con una struttura e tannini morbidi ed eleganti. I vari lotti sono fatti fermentare separatamente, in base alla varietà, prima di iniziare un processo di affinamento lungo 14 mesi in barrique di rovere francese, alcune nuove, altre leggermente utilizzate. I lotti vengono dunque assemblati sapientemente qualche mese prima dell’imbottigliamento.

The story of this wine begins with delicate vineyard work: leaf removal, crop thinning and hand selection of branches. Our aim is to create a wine packed with varietal personality. We blend several lots and pay meticulous attention to the extraction process to create a fresh and fragrant wine with full colours, and supple, elegant textures and tannins. The various lots are fermented separately, variety by variety, before starting a 14-month ageing process in French oak barrels, some new and some gently used. The lots are then expertly blended together a few months before bottling.

Weight 0.8 kg