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Varramista IGT – Fattoria Varramista

Vino Varramista Rosso I.G.T. Toscana –  (red wine from Tuscany)

Denominazione: Toscana IGT

Tipo: Rosso

Uve: Syrah 100%

Formato: 0.75ml

Esposizione: Sud-sud-ovest a circa 70 m slm, pendenza 10%.

Tipo terreno: Sabbie e argille pioceniche con intercalazioni di lenti di ghiaia marina.

Sistema di allevamento: Cordone speronato unilaterale a 60 cm.

Superficie di produzione e densità impianto: 1.5 ha, circa 8000 piante/ha.

Affinamento preimbottigliamento: 15 mesi in barrique di primo passaggio.

Stabilizzazione: Autostabilizzazione in legno.

Affinamento in bottiglia: 24 mesi

Vino di colore rosso rubino profondo. Al profumo i sentori tipici del Syrah quali le spezie orientali, la liquirizia, il pepe nero sono in buona amalgama con gli aromi derivanti dall’invecchiamento in barrique di rovere francese per 15 mesi. Gusto caldo, armonico, con ritorni speziati al palato, complesso e persistente, di ottima longevità.

Da servire con cinghiale, carni rosse stufate e formaggi stagionati.

A deep ruby red wine. The typical nuances of Syrah such as oriental spices, liquorice and black pepper in the aroma blend perfectly with the notes deriving from its ageing in French oak barrels for 15 months. A warm, smooth taste with spicy aftertaste on the palate, complex and lingering, suitable for storing.

Serve with wild boar, stewed red meats and mature cheeses.

49.00

I vini di Varramista sono unici, apprezzati in tutto il mondo, massima espressione del territorio, del suo clima e della sua terra. Uno sguardo sulla Toscana, i suoi vigneti più pregiati e prodotti di prima qualità. Nei secoli si è tramandata la cultura del vino a Varramista. La coltivazione della vite ha premiato due varietà, il Sangiovese e la Syrah, eletta a vitigno principale e d’eccellenza. Da queste due varietali prendono vita i vini pregiati di Varramista, che possono essere degustati e acquistati direttamente all’interno della tenuta. La superficie dei vigneti è molto contenuta a vantaggio della qualità: la cura che viene riservata a ogni pianta è assoluta. Una dedizione nel tempo, dal germoglio al grappolo, che trova la sua espressione di qualità nella raccolta, che avviene seguendo un’attenta selezione dei chicchi. Nascono così vini unici, apprezzati in tutto il mondo, massima espressione del territorio, del suo clima e della sua terra. Il processo di vinificazione ed affinamento avviene separatamente per ogni tipologia di vitigno. Al momento dell’imbottigliamento l’enologo sceglie solo il vino delle migliori barriques.

The wines of Varramista are unique, appreciated all over the world, the highest expression of the territory, its climate and its land. A look at the Tuscany, its vineyards and finest quality products. The wine culture has been handed down over the centuries at Varramista. Two particular varieties of grape have excelled in the vineyards, Sangiovese and Syrah, chosen as the main, top vine species. It’s from these two varieties that Varramista makes its prized wines, which can be tasted and bought directly on the estate. The actual area covered by vineyards is limited, to the benefit of the almost personal attention paid to each plant and the final quality. Dedication to the vines, from the shoot to the heavy bunches, reflected in the painstaking harvest with careful selection of the single grape. That’s how our unique wines, appreciated throughout the world, are made, an expression of the territory, climate and soil. The wine-making process and refining then takes place separately for each type of wine. At the moment of bottling the enologist choose only the wine from best barriques.

Weight 1.2 kg