“LA NOSTRA RICERCA PARTE DALLA SCELTA CAPILLARE DELLE MATERIE PRIME“
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- Arista arrosto
- Arrosto di tacchino
- Roast beef
- Arrosto in crosta
- Pollo ripieno
- Coniglio ripieno
- Carré di maiale
- Carré di vitello
- Zucchine Ripiene
- Cosce di pollo disossate
- Involtini di melanzana ripieni
- Peperoni ripieni
- Saccottini di verza ripieni
- Spiedini di frutta
- Spiedini di salumi
- Spiedini di formaggi
- Spiedini di carne
- Triangoli di impasto di carne ripieni con prosciutto e fontina
- Hamburger
- Hamburger aromatizzati
- Hamburger di pollo o di tacchino
- Polpette
- Polpettone
- Crocchette di patate
- Milanesi
- Cordon Bleu
- Tasca ripiena
- Pizza di carne
- Involtini con ricotta e spinaci
- Involtini con rucola e grana
- Involtini con crema di prosciutto crudo
- Involtini con stracchino e salsiccia
- Involtini con prosciutto e fontina
- Spezzatino di Tacchino con verdure
- Rotolo di tacchino farcito con spinaci
- Rotolo di tacchino farcito con asparagi
- Rotolo di tacchino farcito con carciofi
- Rotolo di tacchino farcito con prosciutto cotto e fontina
- Rotolo di tacchino farcito con castagne, salsiccia e mozzarella
- Pollo in galantina
- Tacchinella alle castagne
- Faraona alle castagne
- Cappone ripieno
- Arista in aceto balsamico
- Tacchino in olio e limone
- Carpaccio
- Vitello Tonnato
- Prosciutto arrosto
- Insalate su misura
- Melanzane alla parmigiana
- Ragù di carne
- Ragù di lepre
- Ragù di coniglio
- Ragù di cinghiale
- Ragù alla Boscaiola
- Ragù di Cinta Senese
- Ragù di Anatra
- Lasagne al ragù
- Lasagne al pesto
- Lasagne ai carciofi
- Lasagne al pomodoro
- Lasagne agli asparagi
- Cannelloni ricotta e spinaci
- Cannelloni prosciutto cotta e fontina
- Farro freddo al tonno, rucola e pomodorino
- Farro alle verdure e formaggio
- Torte salate su misura
- Crepes su misura
- Sformato di verdura
- Salsa di fegatini
- Salsa verde
- Salsa ai funghi
- Alici alla povera
- Antipasto di mare
- Polpo con patate
- BaccalàTestina
- Misto di affettati con soppressata, rigatino e spalla cotta
- Tartare di vitello
- Salsicce
- Salsicce di Cinta Senese
- Salsicce al tartufo
- Crostini su misura
- Bresaola artigianale – Vitello concio
- Polenta fritta
- Caprese con mozzarella di Bufala
- Trippa alla Fiorentina
- Zuppa Toscana
- Ribollita
- Carne per Braciata