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LA MACELLERIA DESIDERI E’ SPECIALIZZATA IN CARNE DI ALTA QUALITA’ E CIBI GOURMET DAL 1958.

Offriamo vari servizi tra cui la vendita online di carne, salumi, vino e prodotti enogastronomici gourmet per ricevere in tutta Italia e anche all’ estero tramite corriere espresso. Spedizione gratuita per ordini superiori a €100 destinati in Italia. Offriamo la possibilità di ordinare tramite telefono o email e ritirare la spesa presso il nostro punto vendita. Offriamo anche servizio catering e preparazione di cene per eventi con la possibilità di ordinare cibi già cotti o pronti da cuocere. Siamo specializzati anche in idee regalo: realizziamo cesti e scatole regalo personalizzate con all’interno i nostri prodotti alimentari gourmet di qualità promuovendo le eccellenze enogastronomiche locali leader nel settore. Dal Lunedì al Venerdì serviamo pranzi veloci con la possibilità di riservare tavoli.

Shop online our Italian fresh meat, Tuscan charcuterie, local wine and gourmet products. Free shipping for orders above €100 within Italian destinations. Order by phone or email and collect at our shop in Pontedera. Request a quote for events food preparation and catering service. Order our gourmet gift boxes or gift baskets with great deli products all made in Tuscany. Eat lunch in our shop from Monday to Friday. We take reservations.

TARTARE DI VITELLO

28 €/Kg

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GUANCIALE TOSCANO STAGIONATO

PRODOTTO IN MANIERA ARTIGIANALE NEI NOSTRI LABORATORI

18 €

per trancio da 1 Kg

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DA OGGI SERVIAMO ANCHE BISTECCHE DRY AGED

Che cos’è una bistecca Dry Aged? Con il termine Dry Aged, letteralmente tradotto “stagionata a secco”, s’intende un’antica tecnica di stagionatura della carne tornata di moda negli ultimi anni. Si tratta di un metodo di frollatura a secco che non prevede l’utilizzo del sottovuoto, ma solo di un lungo periodo di refrigerazione ad umidità controllata. La carne frollata in dry aging subisce un’asciugatura superficiale e nell’arco di 5-8 settimane cede fino al 20% di liquidi. Al termine di questo periodo, il prodotto risulta tenero, marmorizzato alla perfezione, e con un sapore unico.

IDEE REGALO GOURMET

Scatole e cesti regalo gourmet su misura con prodotti enogastronomici della tradizione toscana a scelta.

Le nostre scatole e cesti regalo sono ideali per chi voglia gustare i migliori prodotti enogastronomici gourmet esclusivamente made in Tuscany. Contattaci per informazioni e preventivi.

Make your personalised gift box or gift basket by choosing the best Italian gourmet products made in Tuscany. Our gift ideas represent Italian gourmet quality. Request informations and quotes.

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