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Guanciale

Trancio di Guanciale Toscano Stagionato

prodotto in maniera artigianale nel nostro laboratorio di macelleria

Peso netto: 1 Kg

Ingredienti: suino, sale e aromi naturali.

Conservare in frigorifero: 0°/+4°C.

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Net weight: 1 Kg

Ingredients: Italian free-range Pork’s Meat, salt and natural flavourings.

Tuscan Guanciale artisanally produced in our butcher’s. 

Free from: gluten, wheat, sugar, nuts, dairy, colorants, additives.

Free from: hormones, gmo, additives, colorants.

How to store: Keep it in fridge.

15.00

Guanciale is an Italian cured meat or salami product prepared from pork jowl or cheeks. Its name is derived from guancia, Italian for cheek.

Its flavor is stronger than other pork products, such as pancetta, and its texture is more delicate. Upon cooking, the fat typically melts away giving great depth of flavor to the dishes and sauces it is used in.

Guanciale may be cut and eaten directly in small portions, but is often used as a pasta ingredient. It is used in dishes like spaghetti alla carbonara and sauces like sugo all’amatriciana.

Riusciamo a garantire la freschezza e la qualità del prodotto grazie a metodi innovativi di confezionamento. In Italia, la merce acquistata arriva a destinazione dopo 1/2 giorni lavorativi dall’acquisto con trasporto espresso. Nota bene: I nostri corrieri non effettuano consegne il sabato e la domenica, infatti gli acquisti effettuati il venerdì saranno spediti il lunedì successivo. Si consiglia di acquistare i prodotti ad inizio in settimana per evitare che rimangano a lungo fermi (a causa del weekend) e che arrivino il prima possibile a destinazione.

* being cut by hand, weight is estimated and can vary (max 100g).

Weight 1 kg